近年人気となっている食のご当地グルメとは

ご当地グルメとは、近年になって注目を集めるようになった言葉のひとつです。
その地域限定で昔から老若男女問わず気軽に食べらている、しかし他の場所では見かけない料理のことを指すことが多いようです。
以前は庶民的、という意味を込めて、B級グルメという名前でも呼ばれていました。
全国各地のB級グルメを一堂に集めたイベントが大ヒットし、テレビや全国的に有名になったこともあり、古くから伝わる郷土料理であり、その地域ならではの特産物や、調理方法などを活かしたオリジナルメニューを作り、その地域の名物とする機運が高まるようになり、総称してご当地グルメと呼ばれるようになっています。
料理の種類は、焼きそばや肉料理、丼、カレーなど、庶民的な食べ物が中心です。
最近では、ご当地グルメそのものが観光の目的として旅行をする人たちも増加しており、遠方から観光客を呼び寄せ、地域を活性化させるために、一役買っている存在となっています。

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近年人気となっている食のご当地グルメとは